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文章来源：www.baobaoguomin.com 文章出处：儿童过敏网 更新时间：2013-07-10
摘要：食物过敏反应是一种复杂的变态反应性疾病。通常，过敏反应大部分为即时型(速发型)和迟发型两大类，大部分食物过敏都属于即时型反应，一般发生在进食后的几分钟至1小时之内，严重者可能会在1分钟内就发生过敏性休克;而迟发型过敏反应则需要几小时或1天后，乃至2-3周后才会发生。
食物过敏反应是一种复杂的变态反应性疾病。通常，过敏反应大部分为即时型(速发型)和迟发型两大类，大部分食物过敏都属于即时型反应，一般发生在进食后的几分钟至1小时之内，严重者可能会在1分钟内就发生过敏性休克;而迟发型过敏反应则需要几小时或1天后，乃至2-3周后才会发生。
对食物过敏的宝宝，首先要回避引起过敏的食物。如对牛奶蛋白过敏的宝宝要严格避免牛奶蛋白。 其次对0-1岁牛奶蛋白过敏的宝宝， 必须选择一个可替代牛奶配方的营养粉。 市面上的豆蛋白配方粉、羊奶配方粉以及水解蛋白粉都不可以用于牛奶蛋白过敏宝宝的饮食替代，因为无论是豆蛋白配方还是羊奶配方，其中都含有完整的蛋白质，仍可引起宝宝的过敏反应;而水解蛋白配方粉仅可以作为食物过敏的饮食预防。  |
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